关于茅台酒的传说故事

说起茅台酒,可能很多人都不怎么熟悉。它是一款名扬海内外的白酒品牌,是我国传统特色的名牌产品。

那么关于茅台酒的故事有几个呢?下面就来给大家讲一讲这个传说故事吧!

据传,汉武帝刘彻在一次宴请群臣时品尝了一种名为“枸酱”的美酒后,大赞“甘美之”,于是将此酒赠与武帝刘彻饮用。从此,“枸酱”便成了中国第一款享誉天下的名酒。

后来有人为了纪念这位皇帝,还亲自酿造了一坛“枸酱”。但是由于当时的粮食供应紧张,所以没有办法大量生产,只能以高价出售给百姓们喝。于是人们就有了一个奇怪的现象:明朝时期出现了一个非常有名的大曲作坊,这就是现在的茅台酒的前身。到了清代中期的时候,该烧房生产的茅台春酒不仅畅销全国,还在海外市场广受好评。

后来经过一代又一代人不断地改进和完善,终于在1952年成功研制出了一款叫做‘贵州茅台’的白酒。

这款酱香型白酒在口感上具有醇厚细腻、幽雅持久的特点。它的独特之处在于采用了12987的古法工艺,即一年一个周期,两次投料、九次蒸煮、八轮发酵以及七次取酒。而且在勾兑的过程中加入了很多中草药等配方,因此也被称为“百草入曲”、“三精一水”。“三精一水”指的是酱香酒的三大主体香味成分——醛类和酯类。这三大主体香味物质都是由茅台所独有的,并且形成了独特的风格,故而得名:“茅台春酒”。

茅台酒之所以能够成为国酒是因为其悠久的历史文化和深厚的底蕴,是中国传统文化的重要组成部分。茅台镇位于贵州省赤水河畔,这里有着优美的自然风光以及丰富的微生物菌群,为酱香型白酒的酿制提供了良好的条件。同时茅台镇还有着世界上最大的自然储酒溶洞天宝洞。

除了这些之外,茅台酒厂还会举办各种各样的活动和庆典,向人们展示自己的智慧和技艺。比如茅台迎宾酒就是其中之一。当然了,茅台酒的价格也不是很高,但是如果按照正常的市场价格进行计算的话,可能需要几十万到几百万不等。

总而言之,关于茅台酒的传说有很多种版本:

(一)杜康造酒的故事

《史记》卷十一中有这样一段文字:“杜康始作秫酒。”这段话的意思是说:昔者,帝女令仪狄作酒而美进之禹。禹饮而甘之,曰:“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄而绝旨酒。

(二)仪狄造酒的故事

《战国策·魏策二》中有这样的一句:“昔者,帝女令仪狄作酒而美进之禹。禹饮而甘之,曰:“后世必有以酒亡其国的国者!”说明仪狄作为夏朝时代的君王已经掌握了他的技术,并开始对人类酿酒事业有所贡献。